MENY

I menyn nedan hittar du våra vällagade klassiker.

MENY DRYCK

FÖRRÄTTER

Chèvre Chaud på smörstekt bröd 140 / 180kr

Toast Skagen 165 / 235kr

 

VARMRÄTTER

Caesarsallad, majskycklingbröst och bacon/ räkor, parmesan och krutonger 200/220kr

Moules Frites 220kr

Fisk- & Skaldjursgryta, aioli och krutonger 230kr

Brukets double cheese burger, tryffelmajonnäs och pommes frites 190kr

Brukets veganburgare, jalapenomajonnäs, avokado och pommes frites 185kr

Steak minute, tomatsallad, bearnaisesås och pommes frites 255kr

 

FÖR DE YNGRE

Cheeseburgare med pommes frites 90kr

Köttbullar med potatismos med lingon och gräddsås 95kr

Kycklingfilé med pommes och bearnaisesås 95kr

Övriga menyn går även att beställa som mindre rätter.

SNACKS

Brukets fries med gruyere och tryffelmajonnäs 70kr

Marinerade oliver 40kr

Hasselbackspotatis med löjrom, smetana och rödlök 105kr

 

SIDES

Grönsallad  30kr

Tomatsallad 45kr

Caesarsallad 40kr

Pommes frites 35kr

Bearnaisesås 25kr

Dipsås 15kr

 

DESSERT

Tryffel 40kr

Crémé Brûlée 90kr

Glass / Sorbet kula 35kr

Hovdessert 110kr

TAVLAN

Utöver den fasta menyn kommer vi även att erbjuda tillfälliga rätter som gästspelar på ”tavlan” i restaurangen.