FÖRRÄTTER

Chévre Chaud 130 / 180 kr
Toast Skagen 150 / 220 kr

VARMRÄTTER

Caesarsallad med kyckling,bacon/räkor, parmesan och krutonger 200 kr
Moules Frites 210 kr
Fisk- & Skaldjursgryta med aioli och krutonger 220 kr
Brukets double cheese burger med pommes frites 185 kr
Brukets veganburgare med pommes frites 180 kr
Steak minute med tomatsallad, bearnaisesås och pommes frites 250 kr

FÖR DE YNGRE

Cheeseburgare med pommes frites 85 kr
Köttbullar med potatismos med lingon och gräddsås 85 kr                                      Kycklingfile med pommes och bearnaisesås 95 kr
Övriga menyn går även att beställa som mindre rätter.

SNACKS

Brukets fries med gruyere och tryffelmajonnäs 70 kr
Marinerade oliver 40 kr
Hasselbackspotatis med löjrom, smetana och finhackad rödlök  105kr

SIDES

Grönsallad  30 kr
Tomatsallad 35 kr
Caesarsallad 40 kr
Pommes frites 35 kr
Bearnaisesås 25 kr
Dipsås 15 kr

DESSERT

Tryffel 30 kr
Crémé Brûlée 80 kr
Glass / Sorbet kula 40 kr
Hovdessert 100 kr